※価格は全て税込みです。
上質を色々、少しずつ
広島市、流川に店を構える和食居酒屋
「角打ち 上田商店街（かくうち うえだしょうてんがい）」。
店内仕込みの熟成魚をはじめ、瀬戸内の旬な海鮮を、
魚市場で修業を積んだ店主が心を込めて調理します。
メニューは、人気のウニイクラホーレンや熟成魚の刺身、
日本酒や焼酎と相性の良い手軽なおつまみなど盛りだくさん。
ちょっとずつ色々とお楽しみいただきたいからこそ、
少量サイズで価格を抑えてリーズナブルにご提供しています。
好きなものを好きなだけぜひお楽しみください！
冷製
ウニイクラホーレン
1,980円
広島名物のウニホーレン。流川の居酒屋「角打ち 上田商店街」ではさらに新鮮なイクラを贅沢にのせています。ほうれん草はボイルしてから出汁醤油と韓国のりを合わせ、
ウニホーレンでは珍しい冷製に。お客様の目の前で筒を外すパフォーマンスも人気です。
熟成魚刺
時価
魚市場で培った目利きと技術が織りなす、こだわりの熟成魚の刺身もぜひ。津本式.comさんの専用器具を使い、丹精込めて甘味と旨味を引き出しました。ある日の魚は、キンメダイ。その他にものどぐろや甘鯛など旬の魚をお楽しみいただけます。
とっておきの一杯と―
ウイスキー
×
牛イチボステーキ
1,500円
焼酎
×
カニクリームコロッケ
800円
もちろん
軽くつまめる品々も…
ホタテ貝柱
ウニソースかけ
850円
自家製ピクルス
450円
時価
その他のお料理
※価格は全て税込みです。
日本酒
広島、流川の居酒屋「角打ち 上田商店街」では、地元広島をはじめ、
全国津々浦々から集める
日本酒は、レアな銘酒揃い。
日本酒好きの常連様にも好評です。
その時季だけの限定酒もありますので
お見逃しなく！
注文に迷った際はぜひ、店主のおすすめを
聞いてみてくださいね。
日本酒一例※価格は全て税込みです。
広島県 神雷 三温至福（純米）
広島県 宝剣 超辛口（純米）
広島県 富久長 海風土 Seafood（純米）
和歌山県 車坂 魚に合う吟醸酒（吟醸）
奈良県 風の森 ALPHA TYPE1（純米）
福井県 紗利 五割諸白（純米大吟醸）
宮城県 日高見 弥助（純米吟醸）
福井県 黒龍（純米吟醸）
各グラス 550円 各一合 858円
焼酎
知名度の高い定番の銘柄はもちろん、
あまりお目にかかれないようなプレミアな
焼酎もご用意しています。
芋・麦・紫蘇など原材料で選ぶも良し。
ロックやお湯割りなど同じ銘柄で
飲み方を変えるも良し。
その日の気分に合わせて自由にご堪能ください。
焼酎一例
- 金黒（芋焼酎）
- 450円
- 一番札（麦焼酎）
- 450円
- 一尚（芋焼酎）
- 550円
- 兼八（麦焼酎）
- 550円
※ロック、水割り、湯割り、ソーダ割りから
お選びください。
※価格は全て税込みです。
※価格は全て税込みです。
